Παγίδα για σφήκες. Μια αποτελεσματική κατασκευή.

Μια και ο καιρός θέλει να μας τρελάνει φέτος με το κρύο και τις βροχές, ας κάτσουμε να κάνουμε καμιά κατασκευή. Ακόμη βέβαια είναι νωρίς για τα δικά μας μέρη, αλλά σύντομα θα αρχίσουν την εμφάνισή τους τα κίτρινα ξαδέλφια των μελισσών μας. Έχω δοκιμάσει στο παρελθόν την κατασκευή που περιγράφω παρακάτω. Το αποτέλεσμα ήταν πάνω από 300 σφήκες την ημέρα να παγιδεύονται μέσα στην παγίδα ειδικά σε μέρη όπου η εμφάνισή τους αποτελεί μάστιγα. Χρειάζεται όμως συνεχή επίβλεψη για άδειασμα και ανανέωση του δολώματος. Δεν είναι βέβαια δική μου εφεύρεση. Δεν θυμάμαι που την πρωτοείδα. Νομίζω σε κάποια παλιά "Μελισσοκομική Επιθεώρηση" του αείμνηστου Δερματόπουλου πριν 22χρόνια, τότε που φοιτητής ακόμη είχα κάνει τα πρώτα μου μελισσοκομικά βήματα.

Εδώ την βλέπετε τελειωμένη στη θέση της.

Είναι όλη κατασκευασμένη από σήτα συρμάτινη με μάτι 3 mm.

Αποτελείται από ένα εσωτερικό κώνο στο μισό ύψος της παγίδας, που τελειώνει στην κορυφή σε άνοιγμα διαμέτρου 3 εκατοστών περίπου,

ένα εξωτερικό κυλινδρικό περίβλημα

και ένα καπάκι για ταβάνι που πρέπει να ανοίγει για να αδειάζει η παγίδα από τα πτώματα των σφηκών.

Κάτω από τον κώνο, τοποθετούμε μια βάση για το δόλωμα. Το καλύτερο δόλωμα κατά την γνώμη μου είναι μια φέτα παριζάκι που πρέπει να ανανεώνεται κάθε 3-4 ημέρες. Τρελαίνονται για το παριζάκι. Καλό είναι κάποιες σφήκες να διαφεύγουν από το πλάι πριν μπουν στον κώνο, ώστε να ειδοποιήσουν και τις υπόλοιπες της φωλιάς τους να έρθουν να γευματίσουν. Αυτό το ρυθμίζουμε με την απόσταση που θα κρέμεται η βάση του δολώματος. Οι υπόλοιπες που θα μπουν στον κώνο, ανεβαίνουν σιγά σιγά προς τα πάνω (τους οδηγεί το φως) και τελικά μπαίνουν από το άνοιγμα της κορυφής του κώνου μέσα στο σώμα της παγίδας, στον κύλινδρο, όπου εξαντλούνται και ψοφούν, μη μπορώντας να διαφύγουν. Καμιά δεν θα σκεφτεί να ξαναβγεί από εκεί που  μπήκε. Τέτοιες παγίδες είναι καλό να τοποθετούνται νωρίς όταν οι μάνες αναζητούν μέρος για να φτιάξουν την φωλιά τους.

Δίσκος διαχωρισμού με βαλβίδες. Μια τροποποίηση στον δίσκο του Σνέλγκροβ.

Τώρα που αρχίζουν τα πατώματα και οι παραφυάδες, για όσους θέλουν να εφαρμόσουν μεθόδους κάθετου διαχωρισμού των σμηνών (βλέπε μέθοδος διαχωρισμού με δύο βασίλισσες στην προηγούμενη ανάρτηση), μπορούν να χρησιμοποιήσουν δίσκους Σνέλγκροβ ή ανάλογους με το παρακάτω σχέδιο:

Πρόκειται για ένα δίσκο που αποτελείται από πήχεις 2 εκατοστών και ένα λεπτό κόντρα πλακέ (3-4mm) ως βάση. Η βάση αυτή είναι τρύπια στο μέση σε διαστάσεις 15Χ15 εκ και η τρύπα καλύπτεται από βασιλικό διάφραγμα. Αυτή είναι η δίοδος επικοινωνίας των δύο ορόφων και μπορεί το άνοιγμα να αυξομειώνεται κατά βούληση σκεπάζοντας μέρος του με όποιο υλικό επιθυμούμε (πχ κόντρα πλακέ, λαμαρίνα ή κάποιο αφρώδες υλικό). Ακόμη, μπροστά σε κάθε πορτάκι, από την μέσα μεριά, και ανάμεσα στα δύο κάθετα πηχάκια που πλαισιώνουν το κάθε πορτάκι, υπάρχει μια οπή στο κόντρα πλακέ της βάσης.

Πώς λειτουργεί:

Η ιδιαιτερότητα του δίσκου αυτού είναι στα πορτάκια, όπου αντί να έχουμε δύο πορτάκια σε κάθε πλευρά, ένα πάνω και ένα κάτω από το κόντρα πλακέ του δίσκου, έχουμε μια κοινή είσοδο σε κάθε πλευρά που όμως έχει την δυνατότητα να κατευθύνει τις εισερχόμενες μέλισσες στον πάνω ή στον κάτω όροφο μέσω μιας "βαλβίδας".

Η βαλβίδα αυτή μπορεί να κατασκευαστεί από λαμαρίνα (η κόκκινη γραμμή στο σχέδιο). Αν από την εξωτερική πλευρά του δίσκου πιέσουμε και στερεώσουμε με μια σφήνα την λαμαρίνα προς τα κάτω, τότε αυτή θα σκεπάζει την οπή που υπάρχει μέσα από κάθε είσοδο. Έτσι, οι εισερχόμενες μέλισσες θα κατευθύνονται αναγκαστικά στον επάνω όροφο, οι δε μέλισσες του πάνω ορόφου θα μπορούν να βγαίνουν από αυτή την είσοδο. Αν όμως ανεβάσουμε την λαμαρίνα προς τα πάνω και την στερεώσουμε με την σφήνα από την κάτω της μεριά, τότε οι μέλισσες του πάνω ορόφου, δεν μπορούν να βγουν από τη είσοδο αυτή, ενώ οι εισερχόμενες θα κατευθύνονται προς τον κάτω όροφο μέσω της οπής που βρίσκεται στο εσωτερικό της κάθε εισόδου.

Πώς τον χρησιμοποιούμε:

Στην αρχή, όταν πρωτοτοποθετήσουμε τον δίσκο, έχουμε στην δεξιά πόρτα την βαλβίδα προς τα κάτω και στην αριστερή πόρτα την βαλβίδα προς τα πάνω. Έτσι, οι μέλισσες του πάνω ορόφου θα βγουν από την δεξιά πόρτα και θα επιστρέψουν από την παλιά είσοδο του κάτω ορόφου όπως είναι συνηθισμένες. Με τον τρόπο αυτό, όλες οι συλλέκτριες του πάνω ορόφου πηγαίνουν κάτω, ενώ οι παραμάνες μοιράζονται μέσω του βασιλικού διαφράγματος στα δύο πατώματα ανάλογα με τις ανάγκες εκτροφής.  Τις επόμενες ημέρες, οι παραμάνες του πάνω ορόφου, αρχίζουν να γίνονται συλλέκτριες και συνηθίζουν να βγαίνουν και να επιστρέφουν από την δεξιά πόρτα του δίσκου. Μετά ένα δεκαήμερο, αν θέλουμε να ενισχύσουμε με συλλέκτριες τον κάτω όροφο, αντιστρέφουμε τις βαλβίδες στις δύο εισόδους. Τώρα, όσες συλλέκτριες επέστρεφαν από την δεξιά πόρτα θα οδηγηθούν στον κάτω όροφο, ενώ οι παραμάνες που μένουν επάνω θα συνηθίσουν να βγαίνουν από την αριστερή πόρτα. Την ίδια διαδικασία μπορούμε να την επαναλάβουμε αν θέλουμε το επόμενο δεκαήμερο.

Επιθεώρηση πριν το Πάσχα. Ξεκίνησαν οι παραφυάδες

Εύχομαι σε όλους τους φίλους μελισσοκόμους και σε όλους τους αναγνώστες αυτού του ιστολογίου, ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!

Δύσκολος ο καιρός κι αυτές τις μέρες με κρύο και δυνατούς ανέμους. Ωστόσο, η ανάπτυξη προχωρά. Τα μελίσσια που είχαν πάει στο ρείκι ξαναγύρισαν στον Όλυμπο, αν και λίγο χαμηλότερα από τα υπόλοιπα μελίσσια, με σκοπό να διαπιστώσω μήπως κάποιος εξωγενής παράγοντας επηρεάζει την ανάπτυξη.

Το μελίσσι 13 ξεκίνησε βασιλοκύτταρα σμηνουργίας, κάποια από τα οποία είχαν ήδη σφραγιστεί. Το χώρισα με τη μέθοδο της βεντάλιας σε δύο παραφυάδες που πήραν η κάθε μια και σφραγισμένα και ανοιχτά βασιλοκύτταρα. Η μάνα μαζί με όσες συλλέκτριες της έμειναν μετατοπίστηκε παραδίπλα, έτσι ώστε να μοιράζονται οι συλλέκτριες όσο γίνεται ισόποσα.

Στο μελίσσι 14 εφάρμοσα την μέθοδο του Α. Θρασιβούλου με δύο βασίλισσες που μας θύμισε ο Βαγγέλης σε μια προηγούμενη ανάρτησή του. Έδωσα πάτωμα, αλλά στο επάνω τμήμα έβαλα την μάνα με τον γόνο της και στο κάτω έβαλα ένα πλαίσιο με ανοιχτά βασιλοκύτταρα, που είχαν ήδη ξεκινήσει, μαζί με δύο πλαίσια με ανοιχτό γόνο, για να φτιάξουν περισσότερα βασιλοκύτταρα αν χρειαστούν. Συμπλήρωσα με ένα άδειο και ένα άκτιστο εκατέρωθεν και έβαλα, ανάμεσα στα δύο πατώματα, βασιλικό διάφραγμα και ξεχωριστή είσοδο για το επάνω πάτωμα από το πλάι. Για την πρώτη ημέρα μετά τον χωρισμό, έβαλα και δίσκο διαχωρισμού για να νοιώσουν απομονωμένα από την βασίλισσα.

Πρέπει και στο 12 να κάνω ένα χωρισμό πριν αρχίσει γενικευμένη τάση για σμηνουργία, αλλά μέχρι τώρα ο καιρός δεν βοήθησε.
Τα υπόλοιπα είναι ακόμη σε πρώιμο στάδιο αλλά αναπτύσσονται σταθερά.

Ο αναγνώστης μπορεί να κάνει κλικ στα σχεδιαγράμματα για να τα δει σε μεγάλο μέγεθος και να μπορεί να διαβάσει τις σημειώσεις τους. Συγκρίνοντας με τα αντίστοιχα σχεδιαγράμματα που δημοσίευσα στις 12/4 θα πάρει μια γεύση της ταχύτητας που αναπτύχθηκαν οι συγκεκριμένες κυψέλες.

Να και οι κλιματικές συνθήκες στην περιοχή.

Το PDF για την εικόνα των κυψελών θα το βρείτε εδώ. Υπόμνημα για τους συμβολισμούς θα βρείτε στην κορυφή της σελίδας.

Ποσοστό πληθυσμού που απουσιάζει στους αγρούς.

Κατά την διάρκεια μιας επιθεώρησης, καταμετρούμε τον πληθυσμό για να διαπιστώσουμε την πρόοδο του μελισσιού. Ωστόσο, στον πληθυσμό που καταμετρούμε πρέπει να προσθέσουμε και τον πληθυσμό των συλλεκτριών που εκείνη την στιγμή απουσιάζει από την κυψέλη. Ποιο είναι όμως το ποσοστό αυτού του πληθυσμού;

Θα κάνω δύο συλλογισμούς που όμως δεν γνωρίζω αν είναι ορθοί. Και οι δύο οδηγούν στο συμπέρασμα, ότι το μέγιστο ποσοστό που μπορεί να απουσιάζει από την κυψέλη κάθε στιγμή είναι περίπου 15%.

α) Σύμφωνα με την βιβλιογραφία, οι εσωτερικές εργασίες ανατίθενται στις νεοεκκολαφθήσες μέλισσες μέχρι την ηλικία των 15 ημερών περίπου. Μετά τις δύο εβδομάδες, οι εργάτριες γίνονται συλλέκτριες. Αν λοιπόν υποθέσουμε ότι η διάρκεια ζωής των εργατριών είναι περίπου 4 εβδομάδες (εποχή της Άνοιξης), τότε καταλήγουμε ότι περίπου το 50% του πληθυσμού της κυψέλης μπορούν να ασχοληθούν με εξωτερικές εργασίες.
Αν θεωρήσουμε (πάλι σύμφωνα με την βιβλιογραφία) ότι μια πτήση διαρκεί περίπου 20-30 λεπτά, και ότι κάθε συλλέκτρια εκτελεί περίπου 10 πτήσεις την ημέρα, τότε, εφόσον η ημέρα διαρκεί αυτήν την εποχή περίπου 10-12 ώρες, συμπεραίνουμε ότι η κάθε συλλέκτρια απουσιάζει από την κυψέλη της το 30% της ημέρας. Η πιθανότητα, λοιπόν, να τη βρούμε έξω από την κυψέλη είναι 30%.
Αφού, λοιπόν, κάθε στιγμή απουσιάζει το 30% του 50%, καταλήγουμε ότι κάθε στιγμή απουσιάζει το 15% του πληθυσμού.

β) Ο δεύτερος συλλογισμός βασίζεται στην καταμέτρηση των πτήσεων.
Αν μετρήσουμε πόσες συλλέκτριες επιστρέφουν στην κυψέλη κάθε λεπτό, τότε μπορούμε να βρούμε πόσες συλλέκτριες πραγματοποίησαν πτήσεις στα 30 λεπτά που διαρκεί κατά μέσο όρο μια πτήση.  Αυτός είναι και ο αριθμός των συλλεκτριών που λείπει από την κυψέλη κάθε στιγμή.
Αυτή την εποχή, σε μια κυψέλη που σε μια επιθεώρηση βρίσκω πληθυσμό που σκεπάζει ασφυκτικά τα 7 πλαίσια, μετρώ περίπου 80 αφίξεις το λεπτό. Αυτό σημαίνει πως 80 Χ 30 λεπτά = 2400 μέλισσες απουσιάζουν κάθε στιγμή από την κυψέλη. Έτσι λοιπόν, αν 2000 μέλισσες σκεπάζουν ένα πλαίσιο, τα 7 πλαίσια πληθυσμού είναι περίπου 2000 Χ 7 = 14000 μέλισσες. Ο συνολικός πληθυσμός της κυψέλης είναι 14000 +2400 =16400. Οπότε, το ποσοστό που λείπει είναι περίπου 15%

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!

Πάνω στην έκρηξη του γόνου! Επιθεώρηση της 12ης Απριλίου

Παρά τον σχετικά λίγο πληθυσμό, οι βασίλισσες αναπτύσσουν πολύ τον γόνο τους. Αν προσθέσω χώρο, αυξάνει ο γόνος αλλά δεν αρκεί ο πληθυσμός για να τον θρέψει σωστά και να τον σκεπάσει. Αν τα κρατήσω στριμωγμένα, αρχίζουν βασιλοκύτταρα σμηνουργίας, όπως η 14. Στην 13 και στην 12,  που είναι τα δυνατότερα μελίσσια, έβαλα 2ο πάτωμα και ανέβασα γόνο επάνω. Ωστόσο κάνει ακόμη ψύχρες τα βράδια.

Στα 4 μελίσσια που έχω νοτιότερα, (11,12,18,19) παρατηρώ ελάττωση της αποθηκευμένης γύρης. Αντιστρέφονται οι συνθήκες στα δύο μελισσοκομεία? Πρέπει να τα πάρω από κει. Δεν διαπίστωσα ακόμη κάποια διαφορά στην ανάπτυξη μεταξύ των δύο μελισσοκομείων.

Πάλι φέτος, οι πληθυσμοί αυξάνονται με μικρότερο ρυθμό από τον αναμενόμενο. Έπρεπε, σύμφωνα με τον προϋπάρχοντα γόνο στις τρεις προηγούμενες επιθεωρήσεις, να εμφανίζεται περισσότερος πληθυσμός μέσα στις κυψέλες. Έχω μια αμφιβολία για το πόσες μέλισσες λείπουν από την κυψέλη κατά την στιγμή της επιθεώρησης. Ποιο ποσοστό του πληθυσμού βόσκει έξω κάθε στιγμή?

Με κλικ επάνω στην εικόνα θα την δείτε σε μεγέθυνση ώστε να διαβάσετε τις σημειώσεις κάτω από κάθε κυψέλη. Μπορείτε να κρίνετε τον ρυθμό ανάπτυξης των μελισσιών, συγκρίνοντας τις αντίστοιχες εικόνες των προηγούμενων αναρτήσεων. Υπόμνημα για τα χρώματα και τους συμβολισμούς θα βρείτε στην κορυφή της σελίδας.

Η άνοιξη σε όλο της το μεγαλείο! Πρώτη επιθεώρηση Απριλίου 2011

Έκρηξη λουλουδιών και χρωμάτων! Φως, διαυγές γαλάζιο του ουρανού, πράσινο χορτάρι, γεμάτο χρώματα, και τα βουνά χιονισμένα συνθέτουν ένα μαγευτικό τοπίο, που μαζί με το βουητό των μελισσών μας, που κατάφορτες επιστρέφουν στην κυψέλη, χτυπά τις χορδές της καρδιάς σε ένα αίσθημα αγαλίασης.
Την προηγούμενη εβδομάδα, τέσσερεις κυψέλες, την 19, 18, 11 και 12, τις μετέφερα 30 χλμ νοτιότερα που έχει και ρίκια για να μπορέσω να συγκρίνω την ανάπτυξη σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες. Στην εικόνα θα τις παρουσιάζω μαζί όπως ήταν, για να μην χαθεί η δυνατότητα σύγκρισης με τις προηγούμενες παρουσιάσεις.
Η εικόνα του μελισσοκομείου έχει ως εξής:

Οι καιρικές συνθήκες τον προηγούμενο μήνα φαίνονται στο παρακάτω σχήμα:

Υπόμνημα για το χρώματα και τους συμβολισμούς που χρησιμοποιούνται στις εικόνες θα βρείτε στην κορυφή της σελίδας.

Άρχισα διεγερτική τροφοδότηση σε όλες με χαμομήλι και θυμόλη. Προσθέτω σιγά σιγά και πλαίσια όπου χρειάζεται. Σύμφωνα με τον γόνο που καταγράφηκε, περιμένω την έκριξη πληθυσμού στις επόμενες 10 ημέρες.

Επιθεώρηση μελισσοκομείου 23/3/2011

Πέρασε πάλι ένα δύσκολο 8ήμερο για τα μελίσσια μια και ο καιρός δεν τα επέτρεψε να πετάξουν. Βροχές ασταμάτητες για μέρες τα καθήλωσαν πάλι μέσα. Από χθες όμως η άνοιξη επέστρεψε. Η γέννα δεν σταμάτησε, παρά το κρύο. Σχεδόν διπλασίασαν τον γόνο. Οι τροφές όμως ελαττώθηκαν σημαντικά. Οι ανάγκες για την εκτροφή είναι μεγάλες και αν δεν πετάξουν να φέρουν νέκταρ, καταναλώνουν το αποθηκευμένο μέλι πολύ γρήγορα. Τώρα που οι πληθυσμοί δεν είναι πολύ ανεπτυγμένοι, προσπαθώ να κρατήσω τα μελίσσια στριμογμένα για να μην απλώσουν πολύ τον γόνο και εξαντληθούν οι μέλισσες. Η σχέση πληθυσμός/ανοιχτός γόνος είναι πολύ σημαντική για το καλό τάισμα των προνυμφών. Το διάγραμμα του καιρού για την περιοχή μας είναι το εξής:

Το αρχείο PDF για την επιθεώρηση 23/3/2011 είναι εδώ.

Έδωσα σε όλα γυρίνη και πρόσθεσα κηρήθρα στο 12,13 και 14 που έδειχναν στριμογμένα. Υπόμνημα για τους συμβολισμούς στα διαγράμματα θα βρείτε στην κορυφή του ιστολογίου. Μια σύγκριση της τωρινής εικόνας του εσωτερικού των κυψελών με την προηγούμενη, (δημοσίευση 15/3/2011) θα μας δώσει μια ιδέα του τρόπου που αναπτύσσονται τα μελίσσια αυτή την εποχή στη Βόρεια Ελλάδα.

Η πρώτη επιθεώρηση του μελισσοκομείου μέσα στο Μάρτιο. Το ξεκίνημα.

Στα μέσα του Μαρτίου η εικόνα στο εσωτερικό των κυψελών έχει ως εξής:

Για 25 μέρες τα μελίσσια είχαν κλειστεί μέσα στις κυψέλες λόγω του άσχημου καιρού. Εδώ και μια εβδομάδα, άρχισαν να αναπτύσσονται ξανά. Ο γόνος που φαίνεται ότι είχε σταματήσει λόγω της παγωνιάς, ξανάρχισε τώρα (βρήκα κυρίως ανοιχτό γόνο) κι απ΄ ότι φαίνεται ο πληθυσμός μπόρεσε να ανανεωθεί από τον πρώτο γόνο του Φεβρουαρίου. Φαίνονται υγειή εκτός από το 18 που με ανησυχεί λίγο.  Φέτος ξεχειμωνιάσανε όλα καλά, και άρχισαν την ανάπτυξη από το ίδιο σημείο σε μέλια και πληθυσμό που είχαν και στις αρχές του χειμώνα.

Το αρχείο της εικόνας σε pdf θα το βρείτε εδώ. Υπόμνημα θα βρείτε στην κορυφή της σελίδας.

Παγωνιά και χιόνι αλλά τα κορίτσια δεν καταλαβαίνουν τίποτε...

Το κύκνιο άσμα του Χειμώνα (ελπίζουμε) έφερε αρκετά χιόνια στην περιοχή μας. Τα μελίσσια κλειστήκανε από τις 15 Φεβρουαρίου που άρχισαν ισχυρές βροχοπτώσεις, μετά ήρθαν τα επίμονα κρύα, και δεν μπόρεσαν να χαρούν για πολύ την άνοιξη που μόλις είχε αρχίσει. Τώρα ο ήλιος λιώνει τα χιόνια σιγά σιγά, και οι μέλισσες που τόσο λαχταρούν μια έξοδο ξεχύθηκαν έξω παρά τους 5 βαθμούς και φέρνουν γύρη που μαζεύουν ανάμεσα στα χιόνια!

Μέτρηση θνησιμότητας μελισσών. Μια αποκαρδιοτική μελέτη...

Αφού είχα καταγεγραμμένα όλα τα δεδομένα γόνου και πληθυσμού της κυψέλης σε κάθε επιθεώρηση, ήταν σχετικά εύκολο να φτιάξω διαγράμματα που θα μου δήλωναν πόσες εβδομάδες ζούσαν οι μέλισσες σε κάθε κυψέλη εκείνη την χρονική περίοδο.

 Σύμφωνα με την βιβλιογραφία, οι μέλισσες ζουν 2-3 μήνες ίσως και περισσότερο κατά την χειμερινή περίοδο, ενώ κατά την περίοδο έντονης ωοτοκίας και εκτροφής γόνου, ζουν 3-6 εβδομάδες.
Έτσι λοιπόν έκανα στον υπολογιστή (Excel) δύο διαγράμματα:
Το 1ο μού έδειχνε, με μια κόκκινη γραμμή, τον αναμενόμενο πληθυσμό που έπρεπε να υπάρχει μέσα στην κυψέλη κάθε εβδομάδα (σύμφωνα με τον γόνο που είχε καταγραφεί τις τρεις προηγούμενες εβδομάδες). Ταυτόχρονα μου έδειχνε με μια μπλε γραμμή, τον πραγματικό πληθυσμό που μετρούσα μέσα στις κυψέλες την αντίστοιχη περίοδο. Ακόμη, ενδεικτικά, μια πράσινη γραμμή αντιστοιχεί στον πληθυσμό που θα έπρεπε να έχω στην κυψέλη αν η ζωή των μελισσών ήταν 4 εβδομάδες αντί για 3, πράγμα που θεωρώ ότι είναι πιο κοντά στα βιβλιογραφικά δεδομένα.

Το 2ο διάγραμμα υπολογίζει τις εβδομάδες που ζούσαν πραγματικά οι μέλισσες, συγκρίνοντας τον αναμενόμενο πληθυσμό με τον πραγματικό.
Θα παραθέσω εδώ ενδεικτικά τα διαγράμματα που πήρα από την κυψέλη 1 και 3.

Διάρκεια ζωής σε εβδομάδες

Διάρκεια ζωής σε εβδομάδες

Ανάλογα ήταν όλα τα διαγράμματα που πήρα και από τις άλλες κυψέλες.

Σε όλες, η διάρκεια ζωής των μελισσών, από τον Απρίλιο μέχρι τον Αύγουστο,

κυμαινόταν από 1,5 έως 2,5 εβδομάδες!!

Πριν γίνουν καν συλλέκτριες απεβίωναν! Μπορεί μόνο η βαρρόα να δώσει τόσο καταστροφικό αποτέλεσμα; Μήπως συνδυαζόταν και με νοζεμίαση που δεν άφηνε κανένα εξωτερικό σύμπτωμα; Δυστυχώς δεν έκανα την χρονιά αυτή μικροσκοπική εξέταση για να βρω τα σπόρια της νοζεμίασης. Έτσι, μου μένει ένα μεγάλο ερωτηματικό: Τι συνετέλεσε στην τόσο δραματική μείωση του πληθυσμού; Γιατί οι προληπτικές θεραπείες δεν απέδωσαν; Ειδικά η βαρρόα, γιατί αναπτύχθηκε τόσο έντονα παρά τα σκευάσματα και τη θυμόλη; Κάποιοι φίλοι μελισσοκόμοι μου λένε ότι με τη θυμόλη και λίγο χαμομήλι δεν αντιμετωπίζουν κανένα πρόβλημα! Ούτε βαρρόα, ούτε νοζεμίαση!
Τι λάθος κάνω;

Φέτος θα χρησιμοποιήσω τα διαγράμματα αυτά για να αντιληφθώ έγκαιρα την απόκλιση του πληθυσμού από τις αναμενόμενες τιμές. Από τους πρώτους κιόλας μήνες (Μάρτιο – Απρίλιο) θα είναι εμφανής η πορεία του κάθε μελισσιού. Αν δω την μπλε γραμμή να πορεύεται κάτω από την ροζ θα σημαίνει προσβολή.

Για όποιον θέλει να κάνει μια παρόμοια μέτρηση, μπορεί χονδρικά να υπολογίσει τον συνολικό γόνο σε πλαίσια (ολόκληρα) και μετά από 20 ημέρες να εξετάσει τον πληθυσμό. Πρέπει να βρει τουλάχιστον τόσα πλαίσια πληθυσμού, όσα πλαίσια γόνου είχε x 3. Αν για παράδειγμα βρήκε στην 1η επιθεώρηση 4 πλαίσια γόνου (απλωμένο σε 5,5 μη γεμάτα πλαίσια) τότε μετά από 20 μέρες πρέπει να βρει τουλάχιστον 12 σφικτοκατοικημένα πλαίσια πληθυσμού (να πατάει ο πληθυσμός σε 13-14 πλαίσια)

Το πρόβλημα είναι όμως βαθύτερο. Ας υποθέσουμε ότι διαπίστωσα την προσβολή μέσα στον Απρίλιο. Τι κάνω τότε; Ή τι μπορώ να κάνω μέσα στην περίοδο μελιτοφορίας; Αν περιμένω τον Οκτώβριο που παίρνω τον 2ο τρύγο, θα είναι πλέον πολύ αργά.

Τώρα, θα γράψω περιληπτικά το πρόγραμμα των φαρμακευτικών επεμβάσεων που εφάρμοσα την προηγούμενη χρονιά, καθώς και την πορεία των συμπτωμάτων που παρατηρούσα, ώστε να αποκτήσει ο αναγνώστης μια ιδέα της αποτελεσματικότητας των μεθόδων αλλά και των λαθών μου ώστε να μπορέσει να μου τα υποδείξει (παρακαλώ να το κάνετε).


Φθινοπωρινή προετοιμασία για ξεχειμώνιασμα:
Το καλοκαίρι του 2009 διαγνώστηκε από το ΑΠΘ νοζεμίαση σε όλα τα μελίσσια μου. Μετά τον τελευταίο τρύγο τον Οκτώβριο του 2009, εφάρμοσα προληπτική θεραπεία για την νοζεμίαση αν και δεν έβλεπα εξωτερικά συμπτώματα πέρα από την μείωση του πληθυσμού. Χρησιμοποίησα το σκεύασμα Nozestat που είναι ένα μείγμα ιωδιούχου καλίου, μέντας, ιωδίου και φορμικού οξέος. Η θεραπεία είναι 3 φορές κάθε τρεις μέρες και μετά από διακοπή 7 ημερών επαναλαμβάνω τρεις φορές κάθε τρεις μέρες. Αφού ολοκλήρωσα την θεραπεία αυτή, έβαλα ζαχαροζύμαρο με θυμόλη για προληπτική αντιμετώπιση της βαρρόα που όμως δεν ήταν τότε εμφανής. Αυτό συνεχίστηκε μέχρι αρχές Δεκεμβρίου.

Θεραπευτικές επεμβάσεις κατά τη διάρκεια της χρονιάς 2010:
Στις πρώτες επιθεωρήσεις του Φεβρουαρίου 2010 διαπίστωσα ότι φαίνονται βαρρόα επάνω στις μέλισσες. Πράγμα που δείχνει ότι το ζαχαροζύμαρο με θυμόλη δεν είναι αρκετό ως προληπτικό μέτρο. Τον Μάρτιο έβαλα από μια ταινία Byvarol που την άφησα μέσα στα μελίσσια για 40 ημέρες όπως έλεγαν οι οδηγίες. Ήταν εμφανή τα βαρρόα σε όλες τις κυψέλες. Αρχές Απριλίου που ζέστανε πια ο καιρός, άρχισα τροφοδότηση με σιρόπι 1:1 με θυμόλη. Πιάνει και τη βαρρόα και τη νοζεμίαση. Σε κάθε παρασκευή σιροπιού έβαζα μέσα και χαμομήλι να βράσει μαζί με το νερό. Έδινα 200-300 γρ σιρόπι σε κάθε μελίσσι κάθε 2-3 ημέρες. Τέλη Απριλίου έδωσα και σιρόπι με πολύ σκόρδο, προληπτικά για τη νοζεμίαση. Ράντισα και με σκόνη σκόρδου ανάμεσα στα πλαίσια για τη βαρρόα. Τροφοδοτήσεις συνεχίστηκαν μέχρι αρχές Μαΐου και στις νέες παραφυάδες μέχρι τον Ιούνιο. Σε όλες έβαζα θυμόλη και χαμομήλι. Από τον Μάιο και μετά, 15 ημέρες πριν την μελιτοφορία, δεν τροφοδότησα άλλο τα παραγωγικά μου μελίσσια. Ξανάρχισα τις τροφοδοτήσεις με θυμόλη μετά τον Οκτώβριο αφού τρύγησα και το φθινοπωρινό μέλι.
Θέλω να επισημάνω ότι οι περισσότερες κηρήθρες μου ήταν νεόκτιστες της χρονιάς, ενώ οι παλαιότερες ήταν διετίας, του 2009 οπότε και ξεκίνησα τα νέα μου μελίσσια. Δεν έκανα καμιά απολύμανση με χημικά στις λίγες κηρήθρες που αποθήκευσα. Ωστόσο τις έβαλα στην κατάψυξη για ένα εικοσιτετράωρο. Αυτό απ΄ όσο ξέρω σκοτώνει τον κηρόσκορο αλλά και τα σπόρια της νοζεμίασης.
Πορεία της ωοτοκίας:
Κανένα εμφανές σημάδι μείωσης της ωοτοκίας κατά την διάρκεια της άνοιξης. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις από το μέτρημα του γόνου, η ωοτοκία έφτασε στα περισσότερα μελίσσια τα 1800-2200 αβγά ανά ημέρα. Τα πλαίσια του γόνου, όπως μπορείτε να δείτε από τα σχεδιαγράμματα που δημοσίευσα στις αντίστοιχες αναρτήσεις, απλώνονταν σε 8-10 πλαίσια (6-7 πλαίσια αν τα θεωρήσουμε γεμάτα).
Πορεία της αύξησης του πληθυσμού:
6 πλαίσια γόνου γεμάτα θα έπρεπε μέσα σε 21 ημέρες (3 εβδομάδες) να αποδώσει μέσα στην κυψέλη 6Χ6000=36000 μέλισσες. (Αυτός είναι και ο αναμενόμενος πληθυσμός που αναφέρω στα διαγράμματα). Έστω λοιπόν ότι αρχές Ιουνίου βρίσκω σε μια κυψέλη 6 πλαίσια γόνου (σφραγισμένου και ασφράγιστου), τότε, γύρω στις 20 Ιουνίου πρέπει όλος αυτός ο γόνος να έχει εκκολαφθεί. Υπολογίζοντας ένα μέσο όρο ζωής εκείνη την εποχή τις 5 εβδομάδες, θα πρέπει όλες αυτές οι μέλισσες που εκκολάφθηκαν να ζουν ακόμη και να έχουν προστεθεί σε όσες μέλισσες που είχαν γεννηθεί το δεύτερο μισό του Απριλίου, ζουν ακόμη. Επομένως, θα έπρεπε να βρω στα τέλη Ιουνίου γύρω στις 60000 μέλισσες δηλαδή έναν πληθυσμό που να σκεπάζει 30 πλαίσια ασφυκτικά. (Ωστόσο, στα διαγράμματα δεν υπολογίζω καθόλου τις μέλισσες που θα έπρεπε να ζουν από γόνο προηγούμενης περιόδου - πληθυσμός μέσα στον οποίο προστίθενται ουσιαστικά οι νεοαφηχθήσες μέλισσες - γιατί δεν μπορούμε να γνωρίζουμε πόσες από αυτές επιβίωσαν).
Αντί γι΄ αυτό, όπως φαίνεται και από τα διαγράμματα, έβρισκα πληθυσμούς που με βία κάλυπταν τα 12-15 πλαίσια! Ακόμη κι αυτός ο πληθυσμός δεν έμεινε για πολύ στις κυψέλες. Παρά τις συνενώσεις που έκανα, η μείωση ήταν δραματική.
Ήταν μια δύσκολη χρονιά και από άποψη καιρικών συνθηκών και μελιτοφορίας. Αν δεν έκανα τις συνενώσεις δεν θα έπαιρνα στάλα μέλι.
Εξωτερικά σημάδια ασθένειας:
Μέσα στον προηγούμενο χειμώνα, έχασα δύο από τα μελίσσια μου χωρίς εμφανή αιτία. Τροφές είχαν πολλές σε καλή θέση μέσα στην κυψέλη.
Τα βαρρόα που εμφανίστηκαν στην αρχή της χρονιάς, κατά την διάρκεια της άνοιξης, που αναπτύσσονταν οι πληθυσμοί δεν έκαναν αισθητή την παρουσία τους. Άρχισαν να εμφανίζονται στις ράχες των μελισσών από τον Αύγουστο και μετά. Το Φθινόπωρο ήταν πολύ εμφανή τα ίχνη τους. Τότε σε κάποια μελίσσια είδα νεαρές μέλισσες με μασημένα φτερά. Προχωρημένο φθινόπωρο είδα ακόμη και νεκρές νύμφες μέσα στα σφραγισμένα κελιά.
Σημάδια νοζεμίασης δεν διαπίστωσα. Ούτε μέλισσες με ασύνδετα φτερά είδα στα μελίσσια μου, ούτε περιττώματα στο εσωτερικό ή το εξωτερικό, ούτε μέλισσες να σέρνονται έξω από την κυψέλη και να μην μπορούν να πετάξουν.
Κάποιες σποραδικές παρατηρήσεις για απώλεια γόνου έγιναν κατά την διάρκεια της χρονιάς.
Κυρίως, όμως, ήταν ολοφάνερη η έντονη απώλεια πληθυσμού.
Μπορεί η βαρρόα από μόνη της να δίνει τέτοια αποτελέσματα; Ποιά είναι η ενδεδειγμένη προληπτική αγωγή για την βαρρόα; Ήταν λίγα αυτά που έκανα; Τι μπορούμε να κάνουμε στο μέσον της χρονιάς για πληρέστερη θεραπεία;

Μελιτοφορία μέσα στον Φεβρουάριο!

 Γιατί έχουν τρελαθεί τα μελισσάκια μου; Τι δίνει τόσο νέκταρ στη γύρω περιοχή;

 Εκτός από κάποια μικρά λουλουδάκια σαν μικρές μαργαρίτες,

που τα επισκέπτονται οι μέλισσες μάλλον για γύρη,

 υπάρχουν αμυγδαλιές,

 κάποια καλλωπιστικά που ανθίζουν τώρα (δεν γνωρίζω το όνομά τους)

 και τα πεύκα

που δίνουν μάλλον το περισσότερο μέλι που βλέπω να στάζει μέσα στις κηρήθρες.

Οι ήπιες καιρικές συνθήκες που συνεχίζονται, ευνόησαν την συλλογή στο πεύκο.
Τα κλαδιά τους τα επισκέπτονται πολύ οι μέλισσες.

Δεν ξέρω πόσο συνηθισμένο φαινόμενο είναι αυτό τέτοια εποχή.

Επιθεώρηση Φεβρουαρίου 2011

Καλησπέρα στη μελισσοκομική συντροφιά μας. Τα μελισσοκομικά μου νέα περιγράφονται στην παρακάτω εικόνα. "Ένα παράθυρο στο εσωτερικό της κυψέλης" άνοιξε ξανά. Η νέα εικόνα των μελισσιών έχει ως εξής:



Ανοιξιάτικες ημέρες και στη Βόρεια Ελλάδα! Μετά από έναν ήπιο σχετικά χειμώνα, τα μελίσσια ξαναπετάνε.
Οι θερμοκρασίες και οι καιρικές συνθήκες στο μελισσοκομείο, από την 1/12/2010 έως σήμερα φαίνονται στο παρακάτω διάγραμμα:



Καλό είναι να συνοδεύεται η εικόνα των μελισσιών από το σχετικό κλιματικό διάγραμμα ώστε να δίνεται η δυνατότητα στον αναγνώστη να συνδέει την ανάπτυξη με τις αντίστοιχες καιρικές συνθήκες. Υπάρχουν περιοχές στην Ελλάδα που τα μελίσσια έχουν προχωρήσει πολύ περισσότερο. Συγκρίσεις όμως μπορούν να γίνουν μόνο σε αντίστοιχες κλιματικές συνθήκες.
Τα μελίσσια για ένα σχεδόν μήνα, από την τελευταία επιθεώρηση,  ήταν σχεδόν κλεισμένα μέσα. Ωστόσο, πετούσαν που και που, ακόμη και με θερμοκρασίες 5 βαθμούς αν είχε ήλιο . Έφερναν δειλά δειλά λίγη γύρη.  Αυτές τις μέρες όμως πετάν πολύ και φέρνουν γύρη μπεζ και κροκί. Φέρνουν πολύ μέλι. Στάζουν οι κηρήθρες. Αυτό δεν το έχω συναντήσει ξανά τέτοια εποχή! Ο γόνος αναπτύχθηκε κυρίως αυτές τις μέρες. Υπάρχουν πολλά κρινάκια κροκί χρώματος (κρόκος νομίζω λέγεται). Δεν ξέρω από τι φέρνουν τόσο μέλι. Κάποιες αμυγδαλιές έχουν ανθίσει. Παρόλο ότι είναι αρκετά αδυνατισμένα σε πληθυσμό έχουν ανανεώσει τις προμήθειές τους σε μέλι. Το Νο 15 υστερεί λιγάκι. Ανανέωσα την γυρίνη όπου χρειάζεται και καθάρισα κάποιες βάσεις. Ανησυχώ μη πέσει απότομα η θερμοκρασία πάλι και δεν προλάβουν να συμπυκνώσουν το νέκταρ που μάζεψαν. Υπάρχει κίνδυνος να ξινίσει και να προκαλέσει δυσεντερία.
Τις παραπάνω εικόνες μπορείτε να τις κατεβάσετε σε PDF για αναλυτικότερη μελέτη. Επιθεώρηση PDF και Κλιματικές συνθήκες PDF. Υπόμνημα για τους συμβολισμούς μπορείτε να βρείτε στην κορυφή του ιστολογίου.

Τιμητικές διακρίσεις μελισσοκομικών αναρτήσεων

Ευχαριστώ τους διαχειριστές και τα μέλη της "Μελισσολογίας" για την τιμητική διάκριση της ανάρτησης "Πώς θα φτιάξουμε παστίλιες πρόπολης για το λαιμό". Ο διαγωνισμός βοήθησε πολύ στο να διαδοθούν και να μελετηθούν πολλές υπέροχες και χρήσιμες αναρτήσεις των φίλων μελισσοκόμων. Πραγματικά η συμμετοχή μας βοηθά να νιώθουμε μια οικογένεια και μας δίνει κουράγιο να εντατικοποιήσουμε την προσπάθεια που κάνουμε, να μοιραζόμαστε δηλαδή τις γνώσεις και τις εμπειρίες μεταξύ μας.

Περισσότερα για τον διαγωνισμό μπορείτε να βρείτε στο http://melissologia.great-forum.com/t913-topic

Επιθεώρηση Ιανουαρίου 2011. Η πρώτη επιθεώρηση της χρονιάς.

Με τις πρώτες καλοσύνες του καιρού, δόθηκε η ευκαιρία να επιθεωρήσω τις κυψέλες και να αποτυπώσω την κατάσταση που επικρατεί σε κάθε μια με λεπτομέρεια.
Η γενική παρατήρηση είναι ότι όλες είναι σε σχετικά καλή κατάσταση από άποψη υγείας και τροφών (μελιού), αλλά η γύρη είναι σχεδόν ανύπαρκτη και ο πληθυσμός είναι αρκετά μειωμένος. Αυτό είναι επακόλουθο της σημαντικής απώλειας πληθυσμού που συνέβαινε κατά τη διάρκεια όλης της προηγούμενης χρονιάς και κυρίως μετά τον Ιούνιο.
Αυτές τις μέρες, μελετώ τα διαγράμματα που δημοσίευσα στις παλαιότερες αναρτήσεις. Προσπαθώ να μετρήσω την διάρκεια ζωής των μελισσών σε κάθε κυψέλη στις διάφορες εποχές του έτους. Μόλις έχω τα πρώτα συμπεράσματα (αποκαρδιωτικά θα είναι σίγουρα) θα τα δημοσιεύσω σε μια ξεχωριστή ανάρτηση. Αυτό που παρατηρώ όμως, είναι ότι σε όλες τις κυψέλες εκτός από την 14 που ήταν και η πιο πολυπληθής, ο πληθυσμός παρέμεινε σχετικά σταθερός κατά τη διάρκεια του 1,5 μήνα που μεσολάβησε από την τελευταία επιθεώρηση.
Ο γόνος άρχισε να αναπτύσσεται δειλά δειλά τις τελευταίες τρεις - τέσσερις μέρες. Βρήκα μόνο αβγά και πολύ λίγες προνύμφες. Πετάνε αυτές τις ζεστές ημέρες αρκετά και φέρνουν από λίγη γύρη. Έδωσα σε όλες γυρίνη και από 300 γρ. ζαχαροζύμαρο με θυμόλη.
Να πως έχει η κατάσταση:

Επίσης η ίδια εικόνα σε αρχείο PDF Υπόμνημα για τους συμβολισμούς και τα χρώματα θα βρείτε στην κορυφή του ιστολογίου στην καρτέλα "ΥΠΟΜΝΗΜΑ"

Πρωτοχρονιά 2011

Σε όλους τους συναδέλφους μελισσοκόμους, στους αναγνώστες και στους επισκέπτες αυτού του ιστολογίου, εύχομαι ολόψυχα υγεία, χαρά, ευτυχία και καλή σοδειά.
Να είναι μια χρονιά γεμάτη νέες γνώσεις για την μέλισσά μας, για όσα την βοηθούν και γι΄ αυτά που την κατατρέχουν, ώστε να σταθούμε δίπλα της αρωγοί στο βαρύ της έργο.
Παράλληλα να διδαχθούμε απ΄ αυτήν για να αντιμετωπίσουμε με αδελφικότητα, ελπίδα και σθένος τα προβλήματα που θα φέρει η νέα χρονιά. Να θυμόμαστε πάντα ότι το μελίσσι επιβιώνει γιατί η κάθε μέλισσα ενεργεί για τις αδελφές της.

Χριστούγεννα 2010

Εύχομαι ολόψυχα να ανατείλει στις καρδιές μας ο Ήλιος της Ελπίδας και της  Χαράς. Να φωτίσει το χάος και την σκοτεινιά στο θλιβερό και αμφίβολο μονοπάτι μας. Οι μελισσούλες μας βρίσκουν με εμπιστοσύνη το δρόμο τους όταν ο ήλιος έχει ανατείλει. Αδιαφορούν για τα τόσα προβλήματα του κόσμου και συνεχίζουν ασταμάτητα την πορεία τους κοιτάζοντας στον ήλιο σταθερά.

Συπληρωματικές σημειώσεις για τις παστίλιες πρόπολης.

Μετά από το ενδιαφέρον που δείξατε στην παρασκευή παστίλιας πρόπολης και μετά από δικές σας υποδείξεις, έκανα αρκετές δοκιμές για να απλοποιήσω την συνταγή. Παρακάτω δίνω συμπληρωματικές σημειώσεις στην ανάρτηση που είχα κάνει πριν λίγες μέρες.
Συστατικά:
Για 12-14 ml αλκοολικού διαλύματος πρόπολης χρειαζόμαστε 60 γρ άχνη ζάχαρη και 22 γρ. μέλι
Παρατηρήσεις:
Καλύτερα αποτελέσματα έχουμε όταν, αντί για τσίπουρο χρησιμοποιήσουμε καθαρό φαρμακευτικά οινόπνευμα 95 βαθμών για να διαλύσουμε την πρόπολη. Αφήνουμε τα ψιλοκομμένα κομματάκια της πρόπολης τουλάχιστον 5 μέρες μέσα στο οινόπνευμα, ανακατεύοντας που και πού. Μπορούμε να θερμάνουμε μια φορά στην αρχή σε μπεν μαρί για 10 λεπτά με κλειστό το καπάκι του δοχείου. Αυτό βοηθά στην αποδόμηση των σβόλων της πρόπολης.
Μετά τις 5 ημέρες, σουρώνουμε το διάλυμα με σουρωτήρι. Δεν πειράζει να υπάρχουν λεπτά αιωρούμενα σωματίδια πρόπολης που  θα περάσουν από το σουρωτήρι.
Παρασκευή παστίλιας:
Σε ένα μικρό δοχείο που είναι τοποθετημένο σε μπεν μαρί, ανακατεύουμε το μέλι με περίπου 45 γρ από την άχνη, την οποία όμως ρίχνουμε σε δόσεις ανακατεύοντας. Αφού διαλυθεί καλά και πυκτώσει το ζυμάρι μας, ρίχνουμε 12-14 ml από το σουρωμένο διάλυμα της πρόπολης και ανακατεύουμε με υπομονή όσο αυτό θα βγάζει φουσκάλες. Έτσι απομακρύνεται η αλκοόλη. Επειδή το ζυμάρι μας αραιώνει με το διάλυμα της πρόπολης, προσθέτουμε την υπόλοιπη άχνη ζάχαρη για να ξανασφίξει. Όταν σταματήσει να βγάζει φουσκάλες, είναι έτοιμο για να χυθεί σε καλούπι που όμως είναι καλό να το έχουμε πασπαλίσει με άχνη για να ξεκολλάνε πιο εύκολα οι παστίλιες όταν κρυώσουν. Μετά την κατάψυξη, τινάζουμε τις παστίλιες και τις πασπαλίζουμε με άχνη απ΄ όλες τις πλευρές. Τις τυλίγουμε γρήγορα σε αντικολλητικό χαρτί φούρνου που έχουμε ήδη ετοιμάσει σε μικρά παραλληλόγραμμα, για να μην απορροφήσουν υγρασία.
Προκύπτουν περίπου 20 παστίλιες για τον λαιμό, το γαστρεντερικό, την στοματική κοιλότητα κ.ά. παθήσεις. Αφήνουμε τις παστίλιες να λιώσουν αργά στο στόμα χωρίς να τις γλύφουμε.

Επιθεώρηση Δεκεμβρίου 2010

Ο Νοέμβριος ήταν παραφύση ζεστός, και ευνόησε την ανανέωση του πληθυσμού. Τροφοδοτούσα με γυρίνη και βανίλια. Την γυρίνη την τρώνε πιό πολύ τώρα σε σχέση με τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Πρέπει να φέρνουν και αρκετό μέλι από έξω. Βλέπω να αερίζουν στην είσοδο.
Η εικόνα του μελισσοκομείου στις 3/12/2010 έχει ως εξής:

Το αρχείο σε μορφή PDF θα το βρείτε εδώ. Υπόμνημα υπάρχει στην κορυφή της σελίδας.

Πώς θα φτιάξουμε παστίλιες πρόπολης για τον λαιμό.

Προσπάθησα να φτιάξω παστίλιες πρόπολης για να αντιμετωπίσουμε μια ίωση με συμπτώματα φαρυγγίτιδας που μας ταλαιπώρησε οικογενειακώς το τελευταίο διάστημα.

Δίνω την συνταγή παρακάτω μήπως φανεί χρήσιμη και σε σας:

Τα υλικά που χρειάζονται: Τσίπουρο, ένας σβόλος πρόπολης, μέλι, άχνη ζάχαρης λεπτοτριμένη.

Σε ένα μικρό δοχείο, προσθέτουμε λίγο τσίπουρο και λεπτά κομματάκια πρόπολης.  

Κλείνουμε το δοχείο με το καπάκι του και το θερμαίνουμε σε μπεν μαρί (μπάνιο σε κατσαρολάκι με νερό που βράζει). Αναδεύουμε κουνώντας το δοχείο κατά καιρούς μέχρι να διαλυθεί το μεγαλύτερο μέρος της πρόπολης (15-30 λεπτά αρκούν).

 

Αφήνουμε το δοχείο κλειστό να κρυώσει αναδεύοντας κατά καιρούς. Είναι σημαντικό να είναι κλειστό καλά το δοχείο για να μην εξατμιστεί η αλκοόλη του τσίπουρου και χάσει την διαλυτική του ικανότητα.

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε σε ένα μικρό μπολ μείγμα μελιού και άχνης ζάχαρης.

Στόχος να φτιάξουμε λίγο ζαχαροζύμαρο, μέσα στο οποίο θα αναμείξουμε το διάλυμα της πρόπολης. Προσέχουμε να μην βάλουμε πολύ μέλι, γιατί μετά θα χρειαστούμε μεγάλη ποσότητα ζάχαρης για να το σφίξουμε. Αφού σφίξει το μείγμα, το θερμαίνουμε για λίγο σε φούρνο μικροκυμάτων (προσοχή ένα λεπτό σε χαμηλή ισχύ γιατί βράζει πολύ εύκολα) για να μαλακώσει και προσθέτουμε κι άλλη ζάχαρη, αναδεύοντας. Ένα χτυπητήρι του φραπέ θα βοηθήσει. Αν υπερβάλουμε στην ποσότητα της ζάχαρης, κινδυνεύουμε να κάνουμε το ζαχαροζύμαρο πολύ σφικτό, με αποτέλεσμα να μην μπορέσουμε να το αποχύσουμε στο καλούπι. Αν βάλουμε λίγη ζάχαρη, το ζαχαροζύματο θα ρέει εύκολα αλλά δεν θα στερεοποιείται μετά την ψύξη. Αν πάλι δεν επιθυμούμε να δώσουμε σχήμα καραμέλας στις παστίλιες μας, μπορούμε να κάνουμε το μείγμα μας πολύ σφικτό και αφού προσθέσουμε το διάλυμα πρόπολης, να το πλάσουμε με το χέρι στο επιθυμητό σχήμα. 

 

  Τώρα, παίρνουμε με μια σύριγγα 5 -10ml περίπου από το υπερκείμενο διάλυμα της πρόπολης (γιατί το αδιάλυτο ίζημα έχει μείνει στον πάτο) και το ρίχνουμε στο ζαχαροζύμαρο.

 

Αναδεύουμε καλά για αρκετή ώρα, θερμαίνουμε μια φορά ακόμη στον φούρνο μικροκυμάτων για να φύγει η αλκοόλη και να ρευστοποιηθεί το μείγμα.  Αν δεν διαθέτουμε φούρνο μικροκυμάτων μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μπεν μαρί όπως στην αρχή. Τώρα το δοχείο μπορεί να είναι ανοιχτό.

Ετοιμάζουμε τις θήκες για παγάκια, και αποχύνουμε το μείγμα σε μικρές ποσότητες για να καλουπωθούν οι παστίλιες.

 

Βάζουμε τις παστίλιες στο ψυγείο ή καλύτερα στην κατάψυξη για να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν.

 Μετά από μια ώρα, μπορείτε να τις τινάξετε από την θήκη σε ένα πιάτο και να τις τυλίξετε με χαρτάκι ή αλουμινόχαρτο για να μην τραβήξουν υγρασία και κολλήσουν.

Δοσολογία: Δύο ή τρεις παστίλιες την ημέρα. Τις κρατάμε στο στόμα ώσπου να λιώσουν. Ανακουφίζουν τον λαιμό, απολυμαίνουν το στόμα, αφήνουν ένα γλυκό αίσθημα καούρας και ένα αίσθημα ικανοποίησης που καταφέραμε να εκμεταλλευτούμε έναν ακόμη δώρο της αγαπημένης μας μέλισσας: την πρόπολη.

Εναλλακτικά ή παράλληλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το υπόλοιπο υπερκείμενο διάλυμα της πρόπολης για γαργάρες, είτε όπως είναι διαλυμένο στο τσίπουρο (για τους μερακλήδες) είτε αραιώνοντας με νερό, οπότε σχηματίζεται ένα κίτρινο γαλάκτωμα.

Οι καιρικές συνθήκες πάνω από το μελισσοκομείο

Από τον προηγούμενο Δεκέμβριο έως σήμερα ο καιρός διαμορφώθηκε ως εξής:

Διάγραμμα σε PDF
Η πράσινη γραμμή δείχνει τις πρωινές θερμοκρασίες, η κόκκινη τις μεσημεριανές, η κίτρινη τα όγδοα της ημέρας με ήλιο και η μπλέ τα όγδοα του 24ώρου με βροχή.